Kavunlu Muhallebi Tatlısı Tarifi

Kavunlu Muhallebi Tatlısı Tarifi Malzemeleri

• 1 Adet orta boy olgun ve tatlı kavun
• 1 Su bardağı toz şeker
• 1 Çay bardağı buğday nişastası
• 2,5 Su bardağı su
• Yarım limon suyu
• 1 Adet çubuk tarçın

Üzeri için

• Tarçın
• Kırıklı ceviz, fındık ya da badem
• Kaymak (isteğe bağlı)

Kavunlu Muhallebi Tatlısı Tarifi Yapılışı

1. Kavunumuzun kabuğunu soyup çekirdeğini temizledikten sonra küçük küp küp parçalar şeklinde keselim.
2. Tenceremize suyumuzu ve şekerimizi bırakıp içerisine 1 çubuk tarçınımızı ve yarım limon suyumuzu ilave edip şeker eriyene kadar karıştıralım, orta ateşte kanatalım.
3. Kaynayan şerbetimize kavunlarımızı edip biraz yumuşadıktan sonra çubuk tarçınımızı tencereden çıkaralım.
4. Ayrı bir kasede su da açtığımız nişastamızı ilave edip, göz göz kaynadığında muhallebimiz hazır olduğunda ocaktan alalım.
5. Hazır olan kavunlu muhallebimizi kaselerimize eşit şekilde pay edelim ve ılındıktan sonra buzdolabında 2-3 saat kadar soğutalım.
6. Soğuyan kavunlu muhallebimizin üzerini isteğimize göre tarçın, kuru yemiş ve kaymak ile süsleyip ikram edebiliriz.

Afiyet olsun