Altı Ezmeli Şiş Köfte Malzemeleri

• Yarım kilo köftelik kıyma
• 5-6 Adet domates
• 3-4 Sivribiber
• 2 Yemek kaşığı tereyağ
• 7-8 Dal maydanoz
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber

Altı Ezmeli Köfte Yapılışı

1. Domates ve biberlerimiz ızgarada közleyelim ve kabuklarını soyalım
2. Domateslerimizi doğrayalım ve biberlerimizi bütün olarak bırakalım
3. Kıymamızın içine tuzumuzu, karabiberimizi ve pulbiberimizi ekleyip yoğuralım
4. Küçük yuvarlak köftelerimizi hazırlayıp şişlerimize dizelim
5. Fırınımızın ızgara konumunda köftelerimizi çevirerek pişirelim
6. Servis tabağımıza domateslerimizi alalım ve üzerine köftelerimizi bırakalım
7. Üzerine erittiğimiz tereyağımızı gezdirelim
8. Son olarak közlediğimiz biberlerimizle ve ince kıyılmış maydanozumuzla süsleyelim
9. Sıcak olarak servis yapalım

Afiyet Olsun