Antep Tava Malzemeleri
- 500 Gram kuşbaşı et
- 2 Adet patates
- 2 Adet patlıcan
- 3 Adet domates
- 2 Adet kuru soğan
- 1 Adet kapya biber
- 6-8 Diş sarımsak
- 1 Yemek kaşığı domates salçası
- 1 Yemek kaşığı biber salçası
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 Su bardağı su
- Tuz, kekik, karabiber, kimyon, toz kırmızı biber
Antep Tava Yapılışı
- Tüm sebzelerimizi soyup küp küp doğrayalım
- Etimizi fırın tepsimize alıp, üzerine sebzelerimizi ekleyelim
- Ayrı bir kase de salça, rendelediğimiz sarımsağı, baharatları ve suyumuzu ekleyip güzelce çırpalım
- Ve tepsimize döküp fırınımızda 1 saat pişirelim ve sıcak servis yapalım
Afiyet Olsun