Kartal Escort

sv

Balkabaklı Lahana Sarması

  • Hazırlanma Süresi

    30 Dakika
  • Zorluk Seviyesi

    Orta
  • Pişirme

    30 Dakika
  • Servis

    4-6 Kişilik
avatar
Efsane YT
0 arkadaş - 691 içerik
Takip Et

Balkabaklı Lahana Sarması Malzemeleri

  • 1 Adet orta boy lahana
  • 1 Çorba kasesi küp doğranmış balkabağı
  • 1 Adet orta boy soğan
  • 1 Su bardağı haşlanmış kuru fasulye
  • 1 Yemek kaşığı dolmalık fıstık
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 Kahve fincanı krema
  • Tuz
  • 3 Su bardağı su

Balkabaklı Lahana Sarması Yapılışı

  1. Lahana yapraklarını tuzlu bol suda hafif haşlayıp sert yerlerini keselim
  2. Fasulyemizi önceden ıslatıp, yumuşayıncaya kadar haşlayalım
  3. Soğanımızı küp küp doğrayıp yağda biraz kavurduktan sonra kabağımızı da ilave edip 3-4 dakika kavuralım
  4. Tenceremize fasulyemizi, tuzumuzu ve süt kremamızı ilave edip karıştıralım
  5. 1 Bardak su ilave edip balkabaklarımız yumuşayıncaya ve suyunu çekene kadar pişirelim
  6. Harcımızı lahana yapraklarımıza pay edip, lahanalarımızı içe doğru kapatıp rulo yapalım ve tencerenize dizelim
  7. Üzerine 2 bardak su ilave edip lahanalarımız yumuşayıncaya kadar pişirelim
  8. Ilık servis yapalım

Afiyet olsun