Çikolatalı Mus Malzemeleri
- 100 Gram bitter çikolata
- 4 Adet yumurta akı
- Kakao tozu
- Süslemek için tercih edilen çikolata
Çikolatalı Mus Yapılışı
- Büyük bir kabımız bitter çikolatamızı benmari usulü eritelim
- Eriyen çikolatamızı karıştırarak soğutalım
- Yumurtalarımızın aklarını mikser yardımı ile sert kıvam köpük olana kadar çırpalım
- Yumurta akımızın yarısını ayıralım ve kalan yarım yumurta akı ile erittiğimiz çikolatayı iyice karıştıralım
- Sonrasında kalan yumurta akımızı da ilave edip iyice karıştıralım
- Servis kaplarımıza çikolatalı karışımımızı eşit ölçüde pay edelim
- Çikolatalı musumuzu en az 1-2 saat buzdolabında dinlendirelim
- Üzerine sebze soyacağı ya da rende ile traşladığımız çikolatamızı serpelim
- Servise hazırdır, sunum yapabiliriz
Afiyet olsun