Çılbır Tarifi

Çılbır Tarifi Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• Yarım kilo yoğurt
• 2 yemek kaşığı Tereyağı yada zeytinyağı
• 1 Yemek kaşığı biber salçası (silme)
• 1 Yemek kaşığı domates salçası (silme)
• 1 Tatlı kaşığı pul biber (silme)
• Üzeri için ince kıyılmış maydonoz ve karabiber

Çılbır Tarifi Yapılışı

1. Küçük bir tencere içerisine 4 bardak su alın ve 1 tutam tuz atıp kaynamaya bırakın
2. Kaynayan suya yumurtaları teker teker kırarak yüksek ateşte 5 dakika kadar kaynatın
3. Çırpılmış yoğurt tabağının ortasına kaynatılan yumurtaları süzüp bırakın
4. Sonrasında tereyağını tavada eritip biber ve domates salçası ile pul biberi ekleyin
5. Hazırladığınız sosu yumurtaların üzerine gezdirin
6. İnce kıyılmış maydonoz ve karabiber ekip servis yapabilirsiniz

Not : Üzeri için isteğe ve damak tadına göre kuru nane, kekik, dereotu, kullanılabilir

     Afiyet Olsun