Çöp Şiş Malzemeleri
- Yarım kilo bonfile
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- Toz kırmızı biber
- Karabiber
- Kimyon
- Kekik
- Tuz
Çöp Şiş Yapılışı
- Bonfilemizi kuşbaşı şeklinde doğrayalım ve bir derin bir kaseye alalım
- Üzerine zeytinyağımızı ve baharatlarımızı ilave edip güzelce karıştıralım
- Etlerimizi zeytinyağımız ve baharatlarımız ile 15-20 dakika dinlendirelim
- Sonrasında etlerimizi aralık kalmayacak şekilde şişlerimize dizelim
- Etlerimizi şişlerimize dizerken yarısını geçmemesine dikkat edelim
- Döküm tavamızı iyice ısıtalım ve şişlerimizi tavamıza bırakalım
- Etlerimizi çevirerek her tarafını iyice pişirelim
- Sıcak olarak servis yapalım
Afiyet Olsun