Erişteli Domates Çorbası Malzemeleri
- 1 Yemek kaşığı tereyağı
- 2-3 Yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 Yemek kaşığı un tepeleme
- 2 Yemek kaşığı domates salçası
- 1 Adet büyük boy domates rendesi
- 5 Su bardağı su
- 1 Su bardağı et ya da tavuk suyu
- 5 Yemek kaşığı erişte
- 1 Tatlı kaşığı şeker silme
Üzeri için
- 3 Yemek kaşığı sıvı yağ
- Nane, karabiber
Erişteli Domates Çorbası Yapılışı
- Tenceremize tereyağı ve sıvı yağımızı koyup unumuzu ekleyip kavuralım
- Salçamızı ve domates rendemize de ilave edip 2-3 dakika daha kavuralım ve süzgeçten geçirelim
- Kaynayan suyumuza eriştelerimizi ve süzgeçten geçirdiğimiz sosu ilave edip çorbamız kıvam alıncaya kadar kaynatalım
- Yağda yaktığımız nane ve karabiberimizi de çorbamıza ilave edip 2-3 dakika kadar daha pişirelim ve sıcak servis yapalım
Afiyet Olsun