Etli Taze Fasulye Tarifi Malzemeleri
-
1 kilogram taze fasulye
-
Yarım kilogram kuzu kuşbaşı eti
-
1 adet büyük boy soğan
-
yarım çay bardağı sıvı yağ (veya tereyağı)
-
1 yemek kaşığı biber salçası
-
2 yemek kaşığı domates salçası
-
1 tutam karabiber
-
1 tutam tuz
Etli Taze Fasulye Tarifi Yapılışı
- Taze fasulyeleri ayıklayın.
- Sıvı yağı (tereyağı kullanabilirsiniz) dökün ve soğanı yemeklik doğradıktan sonra tencereye ilave edin ve pembeleşene kadar kavurun.
- Soğanlar pembeleştikten sonra kuzu kuşbaşını ilave edin ve rengi değişene kadar kavurun.
- Biber ve domates salçasını ilave edin yaklaşık 3 dakika karıştırın.
- Önceden ayıkladığınız taze fasulyeyi ilave edin ve karıştırın.
- Üzerini 3 parmak geçecek kadar sıcak su ilave edin.
- Kaynadıktan sonra altını kısıp 20 dakika pişmeye bırakın.
Afiyet olsun.