Gelincik Otlu Zıra Malzemeleri
- Hamuru için
- 1 Bardak süt
- 2 Bardak su
- 5 Bardak un
- Tuz
Otu için
- Yarım kilo gelincik otu
- 1 Kahve fincanı bulgur
- 1 Büyük boy soğan
- 1 Çay bardağı sıvı yağ
- Tuz, karabiber, pul biber, kimyon, nane
Gelincik Otlu Zıra Yapılışı
- Öncelikle gelincik otumuzu güzelce ayıklayıp temizledikten sonra doğrayalım
- Üzerine diğer tüm malzemeleri de ilave edip elimizle güzelce harmanlayalım
- Hamurumuz için de malzemeleri karıştırıp yoğuralım ve akışkan hamur elde edelim
- Yağladığımız tepsimize hamurumuzun 3/2 sini dökelim ve üzerine otumuzu döküp en üste kalan hamurumuzun tamamını dökelim
- Önceden ısıttığımız fırınımızda 180 derece de 30-40 dakika kontrollü pişirelim
Afiyet Olsun