Hamursuz Sebzeli Pizza Malzemeleri
- 2 Adet orta boy patlıcan
- 2 Adet orta boy kabak
- 2 Adet kırmızı biber
- 3 Adet yeşil biber
- 1 Su bardağı lor peynir
- 1 Su bardağı kaşar
- 2 Yemek kaşığı salça
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Yarım çay bardağı su
- Pul biber, karabiber, tuz, kekik
- Üzeri için 3-4 tane yeşil 3-4 tane siyah zeytin
Hamursuz Sebzeli Pizza Yapılışı
- Patlıcanlarımızı alacalı soyup, uzun şeritler halinde dilimledikten sonra tuzlu suya bırakalım
- Kabaklarımızı da alacalı soyup uzun şerit halinde dilimleyelim
- Biberlerimizi de halka şeklinde doğrayalım
- Salçamıza suyumuzu, tuzumuzu, yağımızı, kekiğimizi, kırmızı ve karabiber eklenip karıştıralım
- Patlıcanlarımızı ve kabaklarımızı tepsinin altına yan yana dizelim
- Hazırladığımız sostan fırçayla tüm patlıcanlarımıza sürelim
- Kalan harcımızda biberlerimizi güzelce harmanlayıp, tepsiye dökelim ve önceden ısıttığımız fırınımızda 180 derece de kontrollü pişirelim
- Sebzelerimiz güzelce piştikten sonra lorumuzu ve kaşarımızı harmanlanarak üzerine dökelim
- Ve fırında 5 dakika daha pişirdikten sonra servis yapabiliriz
Afiyet Olsun