Kabak Çorbası Malzemeleri
- 4 Adet kabak
- 1 Adet orta boy soğan
- 1 Adet orta boy domates
- 2 Adet patates
- 1 Su bardağı et/tavuk suyu yada tablet
- 2 Yemek kaşığı tereyağ
- Yarım demet dereotu
- Tuz
- Karabiber
Kabak Çorbası Yapılışı
- Kabaklarımızın kabuğunu soymadan, patateslerimizin kabuğunu soyup küp küp doğrayalım
- Soğanımızı ince ince doğrayalım
- Domatesimizi rendeleyelim
- Patateslerimizi tenceremize alıp rengi değişene kadar kavuralım
- Kabaklarımızı da ilave edip biraz kavuralım
- Sonrasında soğanımızı ilave edip karıştıralım ve domates rendemizi de ekleyip sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirelim
- Üzerine 4 bardak su ve 1 bardak et/tavuk suyumuzu ilave edelim
- Karabiberimizi ve tuzumuzu ilave edip kısık ateşte çorbamız kıvam alıncaya kadar pişirelim
- El blenderi ile sebzelerimizi püre haline getirip ince ince kıydığımız dereotumuzu ilave edelim
- Ve sıcak servis yapalım
Afiyet Olsun