Kabaklı Omlet Tarifi

Kabaklı Omlet Tarifi Malzemeleri

• 1 adet kabak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 4 adet yumurta
• ½ tatlı kaşığı tuz
• ½ tatlı kaşığı pul biber
• ½ tatlı kaşığı karabiber
• 200 gr köy peyniri
• 1/8 demet dereotu

Kabaklı Omlet Tarifi Yapılışı

1. Kabakları yıkayıp kuruladıktan sonra ortadaki çekirdekli kısmı ayırın ve kenar kısımlarını küp küp doğrayın.
2. Tavayı ocağa alın ve ısındıktan sonra zeytinyağını ilave edip doğradığınız kabakları soteleyin. Kabaklar sotelenirken boş bir kaba yumurtaları kırın ve baharatları ekleyip çırpın.
3. Kabaklar sotelendikten sonra baharatlı yumurta karışımı tavaya dökün. Parçalanmış köy peynirini eşit bir şekilde pişen omletin üzerine yerleştirin.
4. Dereotunu doğrayın ve omlet pişmeye yakın üzerine serpiştirin. Enfes kokulu omleti tabağa alıp sıcak olarak servis edin.

Afiyet olsun.