Kereviz Dolması Malzemeleri
- 4 Adet kereviz
- 400 Gram kıyma
- Yarım limon suyu
- 1 Adet orta boy soğan
- 2 Adet orta boy domates
- 1 Kahve fincanı dolmalık fıstık
- 1 Kahve fincanı kuş üzümü
- 5-6 Dal maydanoz
- 1 Kahve fincanı sıvıyağ
- 1-2 Çay kaşığı kimyon
- Tuz
- Karabiber
Kereviz Dolması Yapılışı
- Kerevizlerimizi soyup içini oyalım ve kararması için limonlu suda bekletelim
- Domatesimizi ve soğanımızı ince küp küp doğrayalım
- Tavamızda yağımızı kızdırıp soğanımızı ve domateslerimizi kavuralım
- Kıymamızı da ekleyip rengi değişine kadar kavuralım
- Fıstığımızı, kuşüzümümüzü, tuzumuzu ve karabiberimizi ilave edip, 1-2 dakika kadar pişirelim
- Kerevizlerimizi tepsimize dizelim ve içine hazırladığımız harcımızı pay edelim
- Üzerine ince ince kıydığımız maydanozumuzu serpelim
- Tepsimizin üzerini folyo ile kapatalım
- Önceden ısıttığımız fırınımızda 180 derece de kontrollü 30-40 dakika kadar pişirelim
- Sıcak olarak servis yapalım
Afiyet Olsun