Kerevizli Pirinç Pilavı Malzemeleri
- 2 Adet kereviz
- 1 Su bardağı pirinç
- 1 Adet kuru soğan
- 5-6 Dal demet dereotu
- 1 Su bardağı ılık et yada tavuk suyu
- 1,5 Su bardağı ılık su
- Tuz
- Yarım çay bardağı sıvıyağ
- 2 Yemek kaşığı tereyağı
Kerevizli Pirinç Pilavı Yapılışı
- Kerevizlerimizi soyup kuşbaşı büyüklüğünde doğrayalım
- Soğan ince kıyalım
- Yağlarımızı tencereye koyalım ve soğan ile kerevizi ilave edelim, 5 dakika kavuralım
- İyi yıkanmış pirincimizi ilave edip, 5 dakika kadar karıştırarak kavurmaya devam edelim
- Et yada tavuk suyumuzu ve tuzumuzu ilave edip, önce suyumuz kaynaya kadar yüksek ateşte, suyumuz kaynamaya başladığı gibi en kısık ateşte tencere kapağı kapalı 10 dakika kontrollü pişirelim
- İnce kıyılmış dereotumuzu ekleyip, kapakla tencere arasına kağıt/peçete bırakalım
- Pilavımızı yarım saat dinlendirdikten sonra servise hazırdır
Afiyet Olsun