Kıymalı Yumurta Tarifi Malzemeler
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 200 gr dana kıyma
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 4 adet yumurta
Üzeri için;
- Tuz
- Karabiber
- Maydanoz
Kıymalı Yumurta Tarifi Yapılışı
- Tereyağını tavaya alıp eritin. Küçük küpler halinde doğradığınız kuru soğanı ve ince ince dilimlediğiniz sarımsakları tavaya alıp hafif bir renk alana kadar soteleyin.
- Kıymayı ekleyip soğanlarla birlikte kavurmaya başlayın. Kıyma suyunu çekmeye başladığında tüm baharatları ekleyip karıştırın.
- Yumurtaları kıracağınız yere kaşığın ucuyla oyuklar açın ve yumurtaları bu yerlere dikkatli bir şekilde kırın.
- Kısık ateşte arzu ettiğiniz kıvama gelene kadar pişirin. İncecik kıyılmış maydanozları katıp geniş bir spatula yardımıyla dikkatli bir şekilde çıkartarak sevdiklerinizle paylaşın.
Afiyet olsun.