Köfteli Soğan Yahnisi Malzemeleri
- Yarım kilo küçük boy kuru soğan
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 2 Su bardağı su
- Yarım kaşık domates salçası
- Yarım kaşık biber salçası
Köfte Harcı Malzemeleri
- 500 Gram kıyma
- 1 Adet büyük boy rende soğan
- Karabiber, kimyon, kekik ve tuz
Köfteli Soğan Yahnisi Yapılışı
- Köfte harcı için tüm malzemeleri karıştırıp güzelce yoğuralım
- Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp avucumuzda yuvarlayalım ve fırın tepsimize dizelim
- Soğanlarımızın kabuklarını soyup köftelerin arasına yerleştirelim
- Bir kase de suyumuzun içerisine yağımızı, salçamızı ilave edip çırpalım ve tepsimize gezdirerek dökelim
- Önceden ısıttığımız fırınımızda 180 derecede 30-40 dakika kontrollü soğanlarımızın ve köftelerimizin üzeri kızarana kadar pişirelim
Afiyet Olsun