Közlenmiş Domates Çorbası

Közlenmiş Domates Çorbası Malzemeleri

• 3 Adet orta boy domates
• 2 Su bardağı tavuk suyu
• 3 Bardak su
• 5 Diş sarımsak
• 6 Dal taze kekik
• 2 Yemek kaşığı tepeleme un
• 1 Fincan zeytinyağı
• 1 Tatlı kaşığı domates salçası
• 1 Tatlı kaşığı biber salçası
• 1 Yemek kaşığı tereyağı
• Tuz
• Karabiber
• Kaşar peyniri rendesi

Közlenmiş Domates Çorbası Yapılışı

1. Domatesleri ortadan ikiye bölüp fırın tepsisine yerleştirelim ve içlerine birer diş sarımsak koyalım
2. Üstlerine kekik, tuz ve karabiber serptikten sonra zeytinyağı gezdirelim
3. 200 derece önceden ısıtılmış fırında kontrollü 20 dakika pişirelim ve sonrasında kabuklarını soyalım
4. Tencerede tereyağımızı eritip, unumuzu ekleyip kavuralım
5. Domateslerimizi ve salçalarımızı da ilave edip 2-3 dakika daha kavuralım
6. Suyumuzu ve tavuk suyumuzu ekleyip 20-25 dakika kaynatalım
7. Üzerine kaşar peyniri rendeleyerek sıcak bir şekilde servis yapabilirsiniz

 Afiyet Olsun