Mantarlı Kaşarlı Omlet Tarifi Malzemeler
- 100 gr mantar
- 4 adet yumurta
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 tatlı kaşığı karabiber
- 1/4 tatlı kaşığı muskat
- 1 yemek kaşığı labne peyniri
- 100 gr kaşar peyniri
- Maydanoz
Mantarlı Kaşarlı Omlet Tarifi Yapılışı
- Mantarların üzerindeki toprakları nemli bir bezle temizleyin ve dilimlere ayırın.
- Tavayı ısıtıp tereyağını alın ve doğradığınız mantarları ekleyip yüksek ateşte soteleyin.
- Mantarlar sotelenirken yumurtaları boş bir kaba kırın. Tuz, karabiber, muskat ve labne peynirini de ilave edip tel çırpıcı ile karıştırın.
- Hazırladığınız yumurtalı karışımı pişen mantarların üzerine döküm. Kaşar peynirlerini en üst kısma yayarak ekleyin ve kapağını kapatıp pişirin.
- Üzerine doğradığınız maydanozları serpiştirin ve dilimleyerek servis edin.
Afiyet olsun.