Marmelatlı Düğme Kurabiye Tarifi Malzemeleri
- 250 gram tereyağı, oda sıcaklığında
- 1 adet yumurta
- yarım su bardağı sıvı yağ
- yarım su bardağı pudra şekeri
- 3 yemek kaşığı nişasta
- 1 adet kabartma tozu
- 1 adet vanilin
- 3,5 su bardağı un
Üzeri için
- 4 yemek kaşığı ahududu marmelatı
Marmelatlı Düğme Kurabiye Tarifi Yapılışı
- Tereyağı ve pudra şekerini 10 dakika kadar çırparak krema kıvamına getirin.
- Tereyağı iyice kabarınca oda sıcaklığındaki yumurtayı ekleyerek çırpmaya devam edin.
- Un, kabartma tozu ve vanilyayı birkaç seferde ve eleyerek ekleyin.
- Hamuru yoğurmaya başlayın, hamur kıvam aldıktan sonra streç filme sararak yarım saat kadar buzdolabında dinlendirin.
- Hamurdan küçük parçalar kopararak top şeklini verin, ardından ortalarına parmağınızla bastırarak bir çukur açın.Tepsiye dizin, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika kadar pişirin.
- Soğuduktan sonra ortasını dilediğiniz marmelat ya da reçelle doldurarak servis edin.