Mayalı Simit Malzemeleri
- 2 Su bardağı süt
- 1 Bardak su
- 1 Su bardağı sıvı yağ
- 2 Yumurta akı
- 1 Paket pakmaya
- Un
- Tuz
Üzeri için
- 1 Çay bardağı su
- 2 Yemek kaşığı pekmez
- 2 Yumurta sarısı
Mayalı Simit Yapılışı
- Derin kabımızda süt, su ve mayamızı çırpalım, yağ ve yumurta akımızı da ilave edip çırpalım
- Sonrasında kulak memesi kıvamında hamur edinceye kadar unumuzu ilave edip güzelce yoğuralım ve 20 dakika mayalanması için dinlendirelim
- Yayvan bir kasede suyumuzu pekmez ile karıştıralım ve mayalanan hamurumuzu simit gibi şekillendirip, pekmezli suya bandırdıktan sonra yağladığımız tepsimize dizelim
- Üzerine susam serpip yumurta sarısını sürelim
- Önceden ısıttığımız fırında 180 derecede kontrollü 30-40 dakika pişirelim
Afiyet Olsun