Mayonezli Patlıcan Salatası Tarifi

Mayonezli Patlıcan Salatası Malzemeleri

• 8 Adet mini patlıcan
• 4 Adet büyük boy bostan patlıcan
• 1 Yemek kaşığı yoğurt
• 1 Yemek kaşığı mayonez
• 1 Adet limon suyu
• Tuz

Mayonezli Patlıcan Salatası Yapılışı

1. Patlıcanlarımızın hepsini ateşte közleyelim
2. Bostan patlıcanlarımızın kararmaması içine içlerine limon sıkalım ve sonrasında kabuklarını soyup ince ince kıyalım
3. Tuzumuzu, yoğurdumuzu ve mayonezimizi de ilave edip karıştıralım
4. Mini patlıcanlarımızı ortadan boyuna doğru yarıp ortasını açalım
5. Hazırladığımız harcımızı mini patlıcanlarımıza pay edelim
6. Servis tabağına alalım ve dilediğimiz lezzetlerle süsleyip servis yapabiliriz

Afiyet Olsun