Mayonezli Patlıcan Salatası Malzemeleri
- 8 Adet mini patlıcan
- 4 Adet büyük boy bostan patlıcan
- 1 Yemek kaşığı yoğurt
- 1 Yemek kaşığı mayonez
- 1 Adet limon suyu
- Tuz
Mayonezli Patlıcan Salatası Yapılışı
- Patlıcanlarımızın hepsini ateşte közleyelim
- Bostan patlıcanlarımızın kararmaması içine içlerine limon sıkalım ve sonrasında kabuklarını soyup ince ince kıyalım
- Tuzumuzu, yoğurdumuzu ve mayonezimizi de ilave edip karıştıralım
- Mini patlıcanlarımızı ortadan boyuna doğru yarıp ortasını açalım
- Hazırladığımız harcımızı mini patlıcanlarımıza pay edelim
- Servis tabağına alalım ve dilediğimiz lezzetlerle süsleyip servis yapabiliriz
Afiyet Olsun