Padişah Yastığı Tatlısı Tarifi

Padişah Yastığı Tatlısı Malzemeleri

• 4 Adet yumurta
• 1 Çay bardağı toz şeker
• 1,5 Su bardağı un
• 1 Çay bardağı sıcak su
• 1 Paket kabartma tozu
• 1 Paket vanilya

Arası için

• 1 Su bardağı süt
• 1 Paket krem şanti

Şerbeti için

• 3,5 Su bardağı su
• 2,5 Su bardağı toz şeker
• Bir kaç damla limon suyu

Padişah Yastığı Tatlısı Yapılışı

1. Öncelikle şerbetimizi hazırlayalım, tenceremizde su ve şekerimizi kaynatalım, kıvam almaya başladığında 5-6 damla limon suyu damlatıp 5 dakika kadar daha kaynatalım
2. 1 Bardak sütümüzde krem şantimizi çırpalım ve buzdolabında beklemeye alalım
3. Kek hamuru için yumurta sarılarını, toz şekerimizi ve sıcak suyumuzu ilave edip çırpalım, ayrı bir kapta çırptığımız yumurta beyazını da ilave edip karıştıralım
4. Sonrasında unumuzu, kabartma tozumuzu ve vanilyamızı ilave edip çırpalım
5. Yağladığımız kek kalıbımıza hamurumuzu döküp önceden ısıttığımız fırınımızda 180 derece de kekimizin üzeri pembeleşinceye kadar pişirelim
6. Kızaran kekimiz soğuduktan sonra ortadan ikiye bölelim ve şerbetin yarısını kekimizin alt katına döküp üzerine krem şantimizi sürelim ve diğer kek parçasını üzerine kapatalım
7. Kekimizi eşit parçalara bölüp üzerine kalan şerbetimizi dökelim ve üzerini dilediğimiz lezzet ile süsleyip 1-2 saat dinlendirdikten sonra servis yapabiliriz

Afiyet Olsun