Pastane Çatalı Tarifi Malzemeleri
- 200 gram (g) tereyağı, oda sıcaklığında yumuşamış
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 4 yemek kaşığı sirke
- 3 yemek kaşığı şeker
- Yarım tatlı kaşığı mahlep
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 adet kabartma tozu
- 2 adet yumurta, birinin sarısı
- 3 su bardağı un
Üzeri için
- 1 yemek kaşığı susam
- 1 yemek kaşığı çörek otu
- 1 adet yumurta sarısı
Pastane Çatalı Tarifi Yapılışı
- Önce sıvı malzemeleri bir kaba alın ve iyice ezerek yoğurun.Ardından un, mahlep ve kabartma tozunu da ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, elinizle şerit şeklinde uzatıp ikiye kıvırıp uçlarını birleştirin.
- Üzerine yumurta sarısı sürerek susam ve çörek otuyla süsleyin.
- Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırın 10 dakika pişirin.Sıcakken servis edebilirsiniz.