Patates Çorbası Malzemeleri
- 3 Adet orta boy patates
- 1 Adet orta boy kuru soğan
- 1 Yemek kaşığı tepeleme un
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1,5 Litre su
- Tuz
- 1 Su bardağı ılık süt
Üzeri için
- 1 Yemek kaşığı tereyağ
- Kırmızı pul biber
Patates Çorbası Yapılışı
- Sıvı yağımızda küp küp doğradığımız soğanımızı pembeleşinceye kadar kavurup unumuzu ilave edelime ve kokusu çıkana kadar kavuralım
- Patateslerimizi küçük parçalar şeklinde doğrayıp tenceremize ilave edelim ve 2 dakika kadar kavuralım
- Sonrasında tenceremize suyumuzu ve tuzumuzu ilave edelim ve patatesimiz yumuşayıncaya kadar pişirelim
- Pişen çorbamızı el blendırı ile geçelim ve sütümüzü yavaş yavaş dökelim
- Sütümüzü ilave ettikten sonra kısık ateşte 5 dakika kadar daha pişirelim
- Tavamızda tereyağımızı ve pul biberimizi kızdırıp çorbamızın üzerine dökerek sıcak servis yapalım
Afiyet Olsun