Pirinçli Kabak Aşı Malzemeleri
- 5–6 Adet orta boy kabak
- 2 Adet orta boy kuru soğan
- 2 Adet orta boy domates
- 1 Çay bardağı zeytinyağı
- Yarım demet dereotu
- Yarım demet maydanoz
- Yarım demet taze nane
- 1 Su bardağı silme pirinç
- Yarım su bardağı ılık su
- Tuz
Pirinçli Kabak Aşı Yapılışı
- Soğan ve domateslerimizin kabuklarını soyup ince ince doğrayalım
- Kabaklarımızı da soyup dilediğimiz şekilde doğrayalım
- Soğanlarımızı tencereye alıp, yağımızı ve tuzumuzu ekleyerek pembeleşene kadar kavuralım
- Domateslerimizi ve kabaklarımızı ekleyelim ve kontrollü karıştırarak kavuralım
- Pirincimizi de ekleyerek 2-3 dakika karıştıralım
- Yemeğimize ılık suyumuzu da ekleyip kısık ateşte 20-25 dakika pişirelim
- Servis öncesi üzerine dereotu, maydanoz ve taze nanemizi ekleyelim
Afiyet Olsun