Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi Malzemeleri
- 2 Bardak Bulgur
- 1 Salçalık Kırmızı biber
- 1 Havuç
- 1 Büyük Soğan
- 1 Küçük Patlıcan
- 1 adet yeşil biber
- Yarım Çay Bardağı Zeytinyağı
- 2.5 Su Bardağı Su
- Yarım Demet Maydanoz
- Tuz, Fesleğen, Karabiber, Kırmızıbiber
Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi Yapılışı
- Soğanı yarım halkalar şeklinde dilimleyin. Sebzeleri küçük küçük doğrayın. Soğan ve sebzeleri zeytinyağında kavurun.
- Yıkanmış bulguru ilave edip 3-4 dakika karıştırarak kavurun.
- Karışımın üzerine suyu ekleyin. Baharatları ilave edip suyunu çekinceye kadar kısık ateşte pişirin.
- 10 dakika demlendirip kıyılmış maydanoz ile birlikte servis yapın.
Afiyet olsun.