Sebzeli Somon Malzemeleri
- 1 Dilim somon
- 2 Diş sarımsak
- 2 Adet yeşil biber
- 1 Adet orta boy havuç
- 3-4 Adet taze soğanın beyaz kısmı
- 1 Adet limon
- Tuz, karabiber, kekik
- 1 Kahve fincanı sıvı yağ
Sebzeli Somon Yapılışı
- Ezdiğimiz sarımsağımızı tavamızın tabanının her yerine sürelim ve sıvı yağımız ile ince uzun doğradığımız havucumuzu 1-2 dakika kavuralım
- Kavurduğumuz havuç ve sarımsağımızı tavamızın kenarına alalım ve üzerine ince uzun doğradığımız biberleri ve taze soğanlarımızı bırakalım
- Tavamızın diğer yarısına somonumuzu bırakalım ve sebzeler ile somonumuzun üzerine ince ince dilimlediğimiz limonumuzu bırakalım
- Ateşi tavamızın somon tarafında bırakıp, orta ateşte kapağı kapalı şekilde iki tarafını kızartalım
- Ocaktan almazdan 2-3 dakika önce baharatlarımızı serpip, sıcak olarak servis yapalım
Afiyet Olsun