Sebzeli Tel Şehriyeli Tavuk Çorba Malzemeleri
- 1 Adet haşlanmış tavuk göğüsü
- 750 ml tavuk suyu
- 1 Adet kabak
- 1 Adet havuç
- 1 adet kırmızı biber
- 2 Avuç içi dolusu tel şehriye
- 1 Yemek kaşığı tereyağ
- 1 Adet yumurta sarısı
- Yarım limon suyu
- 1 Yemek kaşığı mısır nişastası
- Tuz, karabiber
- 1 Tutam dereotu
Sebzeli Tel Şehriyeli Tavuk Yapılışı
- Tenceremizde tereyağımızı eritelim ve tüm sebzelerimizi küp küp doğrayıp ilave edip kavuralım
- Ardından tavuk suyumuzu ilave edip kaynatalım
- Kaynayan suyumuza şehriyemiz ile didiklediğimiz tavuk göğsümüzü ilave edelim
- Ayrı bir kasede yumurta sarısı, nişasta, limon suyu ve tuzumuzu çırpıp, kaynayan çorbamıza yavaş yavaş ilave edip karıştıralım
- Kısık ateşte 15 dakika kadar pişirip serviste üzerine dereotu serpelim
Afiyet Olsun