Şerbetli Muhallebi Tatlısı Malzemeleri
- 2 Bardak süt
- 1 Bardak nişasta
- 1 Bardak un
- 40 Gram tereyağ
- 1 Tatlı kaşığı tarçın
- Kızartmak için sıvı yağ
Şerbeti için
- 1,5 Bardak su
- 1,5 Bardak şeker
Şerbetli Muhallebi Tatlısı Yapılışı
- Tenceremize sütü, nişasta, un ve tarçınımızı alıp tel çırpıcı ile çırpalım ve ocağa alalım
- Muhallebi kıvamını alıncaya kadar karıştıralım, ocaktan almadan 2-3 dakika önce tereyağımızı ilave edelim
- Ilındıktan sonra mutfak taşı üzerine döküp hamur gibi elimizle yoğuralım
- Yumruğumuz büyüklüğünde parça alıp ikiye bölelim ve her birine dilediğimiz şekli verelim
- Şerbeti için su ve şekerimizi ocağa alalım ve kaynatalım
- Hazırladığımız hamur şekillerimizi yağımızda kızartalım ve kızaran muhallebimizi kaynayan şerbetimize atalım
- Tatlımızı şerbeti ile birlikte tepsiye alalım ve soğuması için dinlendirelim
- Üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz
Afiyet Olsun