Susamlı ve Fındıklı Patates Köftesi Malzemeleri
- 1 kg patates
- 150 gr rende kaşar peyniri
- 1 Çay bardağı ince çekilmiş fındık
- 3 Yumurta
- 2 Yemek kaşığı margarin
- 4 Yemek kaşığı galeta unu
- 4 Yemek kaşığı susam
- Tuz, karabiber
Kızartmak için
- Sıvıyağ
Susamlı ve Fındıklı Patates Köftesi Yapılışı
- Patateslerimizi haşlayıp, ezerek püre haline getirelim
- Patates püremize 1 yumurta ve 1 yumurta sarımızı, margarinimizi, kaşar peynirimizi, fındığımızı, tuzumuzu ve karabiberimizi ilave edip yoğuralım
- Harcımızdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp oval şekilde köfteler hazırlayalım
- Ayırdığımız yumurtalarımızı bir kapta çırpalım
- Ayrı bir kapta da galeta unumuzu ve susamımızı karıştıralım
- Hazırladığımız köftelerimizi önce yumurta bulayıp sonrasında susamlı galeta unumuza bulayalım
- Kızgın yağımızda köftelerimizi çevirerek kızartalım
- Kızarttığımız köftelerimizi tabanına kağıt havlu bıraktığımız kabımıza alalım
- Ve köftelerimiz hazır, sıcak servis yapalım
Afiyet Olsun