Tas Kebabı Tarifi
- 500 Gram kuzu kuşbaşı
- 1 Adet soğan
- 2 Adet patates
- 2 Adet havuç
- 1 Yemek kaşığı domates salçası
- 2 Yemek kaşığı tereyağı
- 2 Su bardağı ılık su
- Tuz, kekik, karabiber
Tas Kebabı Yapılışı
- Tenceremizde tereyağımızı eritip, etlerimizi içine bırakalım ve suyunu çekene kadar kavuralım
- Soğanımızı küp küp doğrayıp sarımsağımız ile birlikte tenceremize ekleyip kavuralım
- Ardından salçayı ekleyip 2-3 kere karıştırıp ılık suyumuzu ilave edelim
- Havuç ve patateslerimizi de küp küp doğrayıp ekleyelim ve baharatlarımızı da serpip kısık ateşte 30-40 dakika kontrollü pişirelim
- 20-25 Dakika dinlendirdikten sonra sıcak olarak servis edelim
Afiyet Olsun