Tatlı Lorlu Gözleme Malzemeleri
Hamur Malzemesi
- Yarım kilo un
- Su
- Tuz
İçi için
- Yarım kilo tatlı lor
- 1 Demet maydanoz
- Tuz, karabiber
Kızartmak için
- 2 Yemek kaşığı tereyağ yada margarin
Tatlı Lorlu Gözleme Yapılışı
- Unumuza tuzumuzu serpip kulak memesi kıvam alıncaya kadar su ilave edip yoğuralım ve dinlenmeye bırakalım
- Derin bir kase de iç malzemelerimizin tamamını harmanlayalım
- Hamurumuzu yaklaşık yumruğumuz büyüklüğünde eşit parçalara bölelim ve un yardımı ile börek yufkası inceliğinde açalım
- Sonrasında ortasına iç iç malzememizden kenarlara gelmeyecek şekilde serpelim ve yufkanın kenarlarını ortaya doğru malzemeyi örtecek şekilde kapatalım
- Teflon tavamızı tereyağ yada margarin ile hafif yağlayıp, hazırladığımız gözlemelerimizi alt üst güzelce pişirelim
- Sıcak olarak servis yaparsak lezzeti damağımızda kalacaktır
Afiyet olsun