Terbiyeli Kuzu İncik Tarifi Malzemeleri
- 1 kg. kuzu incik
- 4 adet orta boy soğan
- 3 adet patates
- 3 adet havuç
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Terbiye için:
- 3 adet yumurta sarısı
- 2 adet limonun suyu
- Yarım kahve fincanı su
- Tuz, Karabiber
Terbiyeli Kuzu İncik Tarifi Yapılışı
- Eti yıkayıp, bir tencereye koyun.
- İri doğranmış patates,havuç, soğan,tereyağı, tuz, karabiberi ve yarım çay bardağı ılık suyu ekleyip et yumuşayana kadar orta ateşte pişirin. (Suyu biterse her 15 dakikada bir yarım fincan ılık su ilave edebilirsiniz).
- Terbiyesi için, yumurta sarısı, limon suyu ve yarım kahve fincanı suyu çırpın.
- Hazırladığınız terbiyeyi, sıcak etin üzerine dökün. Karıştırıp servis yapın.
Afiyet olsun.