Yumurta Dolması Malzemeleri
- 6 Adet yumurta
- 4-5 Dal ayıklanmış maydanoz
- 4-5 Dal dere otu
- Tuz, karabiber, pul biber
- Yarım çay bardağı sıvı yağı
Yumurta Dolması Yapılışı
- Yumurtalarımızın 5 adetini katı haşlayıp ikiye bölelim ve sarılarını bir kaseye alalım
- Kaseye aldığımız sarıların içine maydanoz, dere otu, tuz, karabiber ve pul biberimizi ilave edip güzelce karıştıralım
- Harcımızdan yumurta sarılarımızın ortasına sıkı bir şekilde bırakalım
- Tek kalan yumurtamızı kabımızda çırpalım ve içini doldurduğumuz yumurtalarımızı bulayıp, kızdırdığımız yağımızda kızartalım ve sıcak servis yapalım
Not : İsteğe göre; yumurtalarımızı un yada galeta ununa da bulayıp kızartabiliriz
Afiyet Olsun