Zeytinyağlı Kabak Çiçeği Dolması Tarifi

Zeytinyağlı Kabak Çiçeği Dolması Malzemeleri

• 20-25 Adet kabak çiçeği
• 4 Adet orta boy rendelemiş soğan
• 1 Su bardağı pirinç
• 1 Yemek kaşığı domates salçası
• Yarım yemek kaşığı biber salçası
• 1 Çay bardağı zeytinyağı
• 3 Su bardağı ılık su
• Yarım demet nane
• Yarım demet maydanoz
• Karabiber
• Toz kırmızı biber
• Tuz

Zeytinyağlı Kabak Çiçeği Dolması Yapılışı

1. Kabak çiçeklerimizin ortasındaki tohumlarını çiçekleri zedelemeden çıkarıp su dolu kabın içine atalım
2. Dolmamızın iç malzemelerinin hepsini çiğden hazırlayıp karıştıralım
3. Suyun içinden hafifçe silkeleyerek aldığımız çiçeklerimizin içine tatlı kaşığı yardımı ile fazla doldurmadan tam ortasını kaplayacak şekilde tek tek dolduralım
4. Doldurduğunuz çiçek dolmalarımızı yayvan pilav tenceremize yatık ve sık yerleştirelim
5. Üzerini tencere ebadında tabakla kapatıp 3 su bardağı ılık suyumuzu ekleyip tencerenin kapağını kapatalım
6. Pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirelim
7. Dolmalarımız soğuduktan sonra servis tabağımıza alıp servis yapabiliriz

Afiyet Olsun