Zeytinyağlı Kabak Çiçeği Dolması Malzemeleri
- 20-25 Adet kabak çiçeği
- 4 Adet orta boy rendelemiş soğan
- 1 Su bardağı pirinç
- 1 Yemek kaşığı domates salçası
- Yarım yemek kaşığı biber salçası
- 1 Çay bardağı zeytinyağı
- 3 Su bardağı ılık su
- Yarım demet nane
- Yarım demet maydanoz
- Karabiber
- Toz kırmızı biber
- Tuz
Zeytinyağlı Kabak Çiçeği Dolması Yapılışı
- Kabak çiçeklerimizin ortasındaki tohumlarını çiçekleri zedelemeden çıkarıp su dolu kabın içine atalım
- Dolmamızın iç malzemelerinin hepsini çiğden hazırlayıp karıştıralım
- Suyun içinden hafifçe silkeleyerek aldığımız çiçeklerimizin içine tatlı kaşığı yardımı ile fazla doldurmadan tam ortasını kaplayacak şekilde tek tek dolduralım
- Doldurduğunuz çiçek dolmalarımızı yayvan pilav tenceremize yatık ve sık yerleştirelim
- Üzerini tencere ebadında tabakla kapatıp 3 su bardağı ılık suyumuzu ekleyip tencerenin kapağını kapatalım
- Pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirelim
- Dolmalarımız soğuduktan sonra servis tabağımıza alıp servis yapabiliriz
Afiyet Olsun