Et Sote

Et Sote Malzemeleri

• 500 Gram sotelik et
• 1 Adet kuru soğan
• 2 Adet yeşil biber
• 2 Adet domates
• 1 Yemek kaşığı salça
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 Tatlı kaşığı silme tuz
• 1 Tatlı kaşığı karışık baharat

Et Sote Yapılışı

1. Dana etini sotelik olacak şekilde küçük küçük doğrayalım
2. Domateslerimizin kabuklarını soyup ve biberlerimizi küçük küçük doğrayalım
3. Soğanımızı da yemeklik doğrayalım
4. Bir tencere yada tavamızda yağımızı kızdıralım
5. Etlerimiz suyunu çeken kavuralım, sonra soğanımızı ve biberlerimizi de ilave edelim ve kapağını kapatalım
6. Sebzeler diriliğini kaybedene kadar soteleyelim ve sonrasında domates ile salçayı ilave edelim
7. Tenceremizin kapağı kapalı orta ateşte pişirmeye devam edelim
8. Domateslerimiz de kavrulduktan sonra sıcak suyumuzu ve dilediğimiz baharatları, tuzumuzu da ekleyerek tencerenin kapağını kapatalım
9. Kısık ateşte etler yumuşayana kadar pişirelim
10. Soğutmadan servis edelim

 Afiyet Olsun