Tatlı Patates Yatağında Yumurtalı Ispanak Tarifi

Tatlı Patates Yatağında Yumurtalı Ispanak Malzemeleri

• 3 Adet orta boy tatlı patates
• 1 Yemek kaşığı tereyağı
• 10-15 Yaprak ıspanak
• 1 Su bardağı rende kaşar peyniri
• 2 Adet yumurta
• 1 Kahve fincanı zeytinyağı
• 1 Çay kaşığı karabiber
• 1 Tatlı kaşığı silme pul biber
• 1 Çay kaşığı tuz

Tatlı Patates Yatağında Yumurtalı Ispanak Yapılışı

1. Tatlı patateslerimizi airfryer ya da fırınımızda yumuşayıncaya kadar közleyelim ve kabuklarını temizleyip tereyağımızla karıştırıp ezdikten sonra ılıması için kenara alalım.
2. Ispanak yapraklarımızı üst üste koyup saralım ve ince şeritler halinde keselim.
3. Karıştırma kabımıza ıspanaklarımızı, kaşar peynirimizi, yumurtamızı, zeytinyağımızı, karabiberimizi, pul biberimizi ve tuzumuzu alıp karıştıralım.
4. Fırın kabımıza yağlı kağıt serelim ve içerisine tatlı patatesimizi bırakıp ortasına havuz açalım.
5. Ortasını açtığımız tatlı patatesimizin içerisine hazırladığımız ıspanaklı harcımızı bırakalım.
6. Önceden ısıttığımız fırınımızda alt-üst ayarda 220 derece de kontrollü üzeri kızarana kadar 20-30 dakika kadar pişirelim.
7. Üzeri daha önce kızarırsa (fırın farklılarından dolayı) son 10 dakikasını alt ayarda tatlı patatesin biraz daha katı kıvamda (çıtır olmasına izin vermeyin) pişmesini sağlayabilirsiniz.
8. Tatlı Patates Yatağında Yumurtalı Ispanak’ımızı sıcak olarak servis yapınız.

Afiyet olsun.