Balkabağı Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
- 2 kg balkabağı
- 3 Su bardağı toz şeker
- 1 Su bardağı dövülmüş ceviz
Balkabağı Tatlısı Tarifi Yapılışı
- Kabağı tercihinize göre 2-3 parmak genişliğinde dilimlere doğrayın
- Büyük ve yayvan bir tencereye kabakları alıp, aralarına şeker serperek kat kat yerleştirin ve hiç su ilave etmeyin
- Kaynayana kadar orta ateşte tencere ağzı kapalı kaynatın, kaynadıktan sonra kısık ateşte yumuşayana kadar tencere kapağı açık pişirin. Arada pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz
- Soğuduktan sonra Balkabağı Tatlısı’nı servis tabağına alın
NOT : Üzerine isteğe göre cevizi tahin ile servis yapabilirsiniz
Afiyet Olsun