Biftek Rulosu Malzemeleri
- 1 Adet orta boy soğan
- 1 Adet orta bot havuç
- 1 Çay kaşığı karabiber
- 1 Çay kaşığı kimyon
- Tuz
- 250 Gram kıyma
- 6 Adet biftek
- 1 Çay kaşığı bezelye
- 1 Çorba kaşığı salça
- 1 Su bardağı su
- 1 Çorba Kaşığı Margarin
Biftek Rulosu Yapılışı
- Soğanımızı ve havucumuzu rendeleyelim
- Karabiber, kimyon, tuz ve kıymamızı derin bir kabın içinde yoğuralım
- 1 Çay bardağı bezelyemizi ekleyelim
- 6 Adet bifteğimizin içine hazırladığınız harcımızdan dolduralım ve bifteklerimizi rulo şeklinde sarıp, kenarlarından kürdan ile tutturalım
- Yağladığımız fırın tepsimize bifteklerimizi sıralayalım
- 1 Çorba kaşığı salçamızı 1 su bardağı suyumuzda karıştırıp, bifteklerimizin üzerine dökelim
- Önceden ısıttığımız fırınımızda 180 derece de 25-30 dakika pişirelim
- Fırından çıkardıktan sonra kürdanlarımızı alıp bifteklerimizi sıcak olarak servis yapabiliriz
Afiyet olsun