Ev Burması Tarifi Malzemeleri
- 12 yaprak baklavalık yufka
- 200 gram (g) ceviz, içi
- 250 gram (g) tereyağı, eritilmiş
Şerbeti için
- 4 su bardağı toz şeker
- 3 su bardağı su
- 1 dilim limon
Ev Burması Tarifi Yapılışı
- Şerbet için, tencereye su ve toz şekeri ekleyip, kaynamaya bırakın.
- Şerbet kaynadıktan sonra içerisine limon suyu ilave edin ve ılınması için kenarda bekletin.Tereyağı eritin.İki yufkayı üst üste serin ve düz zemin üzerine alın.
- Her yerine tereyağı sürün ve ceviz içi serpiştirin.
- Oklavayı yufkanın üzerine yerleştirin ve bir ucundan üzerine doğru kıvırıp, dikkatlice sarın.Oklavaya sarılan yufkalar, kenarlarından içe doğru yavaşça büzdürün.Dağıtmadan oklavadan çıkartın ve yağlanmış tepsiye dizin.
- Yufkaların tamamını aynı şekilde hazırlandıktan sonra, kalan tereyağını üzerlerine dökün.
- Önceden ısıtılan 180° fırında, kızarıncaya kadar pişirin.
- Fırından çıkartılan baklavanın ilk sıcağı çıktıktan sonra, üzerine ılık şerbet gezdirin.2 saat kadar dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.