Fırında Çupra Tarifi

Fırında Çupra Malzemeleri

• 1 Adet Çupra
• 1 Adet büyük boy soğan
• 1 Adet orta boy havuç
• 2 Adet biber
• 4-5 Adet cherry domates
• 4 Diş sarımsak
• 2-3 Adet defne yaprağı
• 1 Adet limon
• 1 Kahve fincanı zeytinyağı
• Tuz, pul biber, kekik, karabiber

Fırında Çupra Yapılışı

1. Fırın tepsimize yağlı kağıdımızı serip üzerini yağlayalım ve kenarlarına gelecek şekilde soğan, havuç, domates ve biberlerimizi yerleştirelim
2. Tepsimizin ortasına iki adet sarımsağımızı doğrayıp serpelim ve temizleyip üzerine çizikler attığımız balığımızı bırakalım
3. Ayrı bir kase de sarımsağı, zeytinyağı ve baharatlarımızı karıştırıp balığımızın ve sebzelerin üzerine sürelim
   Aynı zamanda karışımdan balığımızın içine ve çizik attığımız yerlere de sürüp, balığımızın üzerine çizik attığımız yerlere limon dilimi yerleştirelim
4. Son olarak balığımızın içine soğan, limon ve defne yaprağı bırakıp, önceden ısıttığımız fırınımızda 220 derece de 30 dakika kadar kontrollü pişirelim

Afiyet Olsun