Fırında Sütlaç Malzemeleri
- 1 Litre süt
- 2 Su bardağı su
- Yarım su bardağı pirinç
- 2 Yemek kaşığı buğday nişastası
- 1 Su bardağı toz şeker
- 1 Paket vanilya
Buğday nişastasını açmak için;
Yarım su bardağı süt
Fırında Sütlaç Yapılışı
- Öncelikle pirinçleri güzelce yıkayalım ve 2 su bardağı su ile çok az suyu kalacak şekilde haşlayalım
- Pirinçler haşlandıktan sonra 1 litre süt ve vanilya ilave edip ara ara karıştırarak kaynatalım
- Kaynamaya başladıktan sonra şekeri ve açtığınız nişastayı karışıma ekleyip orta ateşte yaklaşık 10 dakika boyunca sürekli karıştırarak her şeyi pişirelim
- Sütlacı güveçlere veya fırına uygun kaselere bölüp tepsiye yerleştirin ve tepsinin içini güveçleri yarıya kaplayacak kadar su ile dolduralım
- Tepsiyi fırının üst rafına koyarak 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim
Afiyet olsun