Fırında Sütlaç Tarifi

Fırında Sütlaç Tarifi Malzemeleri

• 1 litre süt
• 2 su bardağı su
• Yarım su bardağı pirinç
• 2 yemek kaşığı buğday nişastası
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya

Buğday nişastasını açmak için;

Yarım su bardağı süt

Püf Noktası

Sütlacı kaselere alırken, tencereden alıp direkt olarak kaselerin içine dökmeyin. Böyle olursa, pirinçler eşit bir şekilde dağılmayacaktır. Bir kepçe yardımıyla alırsanız, daha iyi olacaktır.

Fırında Sütlaç Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle pirinçleri güzelce yıkayalım ve 2 su bardağı su ile çok az suyu kalacak şekilde haşlayın.
2. Pirinçler haşlandıktan sonra 1 litre süt ve vanilya ilave edip ara ara karıştırarak kaynatın.
3. Kaynamaya başladıktan sonra şekeri ve açtığınız nişastayı karışıma ekleyin. Orta ateşte yaklaşık 10 dakika boyunca sürekli karıştırarak her şeyi pişiriyoruz, 10 dakika sonunda altını kapatın.
4. Sütlacı güveçlere veya fırına uygun kaselere bölüp tepsiye yerleştirin ve tepsinin içini güveçleri yarıya kaplayacak kadar su ile doldurun.
5. Tepsiyi fırının üst rafına koyarak 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun.