Elmalı Krem Tatlısı

Elmalı Krem Tatlısı Malzemeleri

• 7 Adet orta boy elma
• 1 Çay bardağı tozşeker
• 1 Tatlı Kaşığı tarçın
• 2 Yemek kaşığı fındık

Krem İçin

• 1 Litre süt
• 3 Adet yumurta sarısı
• 1 Su bardağı un
• 1 Su bardağı tozşeker

Üzeri İçin

• 3 Adet yumurta akı
• Yarım çay bardağı tozşeker

Elmalı Krem Tatlısı Yapılışı

1. Tenceremize elmalarımızı küp küp doğrayıp üzerine 1 çay bardağı tozşekerimizi serpip yumuşayıncaya kadar pişirelim.
2. Ateşten aldık tan sonra üzerine tarçınımızı ve dövülmüş fındığımızı ilave edip karıştırdıktan sonra tek kişilik fırın kaplarımıza pay edelim.
3. Tenceremize sütümüzü, şekerimizi, yumurta sarılarımızı ve unumuzu ilave edip karıştırarak muhallebi kıvamında pişirelim.
4. Muhallebimizi ateşten aldıktan sonra orta hızda mikser ile 2-3 dakika çırpalım ve kaplarımızın üzerine pay edip soğumaya bırakalım.
5. Bir kapta yumurta aklarımızı mikser ile köpürene kadar çırpalım ve şekerimizi azar azar ilave edip kar haline gelinceye kadar çırpıp, elmalı muhallebimizin üzerine yayarak dökelim.
6. Kaplarımızı fırın tepsimize dizelim ve önceden ısıttığımız fırınımızın üst teline bırakalım.
7. Elmalı kremimizin üzeri açık pembe olana kadar pişirelim ve fırından çıkardıktan sonra soğutup buzdolabımızda 2-3 saat dinlendirelim.

Not: Dilerseniz büyük bir fırında kabında da yapıp dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun