Fırında Tavuk Şiş Tarifi

Fırında Tavuk Şiş Tarifi Malzemeleri

• 500 gr kuşbaşı tavuk göğsü
• Çeri domates
• Köy biberi

Marinasyon için;

• 6 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 4 yemek kaşığı Ayçiçek yağı

Fırında Tavuk Şiş Tarifi Yapılışı

1. Soğanın kabuklarını soyup dörde bölün ve mutfak robotundan geçirin. İyice ezilen soğanların suyunu avcunuzla boş bir kaba sıkın.
2. Ardından sarımsakları ezip soğan suyunun üzerine ilave edin. Yoğurt, domates salçası, tuz, karabiber, pul biber, kırmızı toz biber, kekik ve Ayçiçek yağını da ekleyin. Pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar tel çırpıcı ile karıştırın.
3. Hazırladığınız sosun içerisine kuşbaşı tavukları ilave edip karıştırın. Tavukların tamamen sosa bulandığından emin olun ve üzerine streç film geçirip buzdolabında en az 3 saat marine edin. Vaktiniz varsa bir gece öncesinden de marinasyon işlemine başlayabilirsiniz.
4. Marinasyonun ardından tavukları, domatesleri ve doğradığınız biberleri bir bir çöp şişe dizin. Yağladığınız fırın tepsisine yerleştirip önceden ısıttığınız 200°C fırında 20-25 dakika üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
5. Pişen tavuk şişleri tabaklara alın ve sıcak olarak servis edin.

Afiyet olsun.