Haşhaşlı Hira Tatlısı Tarifi Malzemeleri
Hamuru için;
- Yarım bardak sıvı yağ
- Yarım bardak yoğurt
- 1 yumurta
- 1 bardak irmik
- 1 bardak un(yoğurdun suyu ya da yumurtanın büyüklüğüne göre 1yemek kaşığı daha eklenebilir.)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1/3 çay bardağı kadar haşhaş
Şerbeti için;
- 2 bardak sıcak su
- 2 bardak şeker
- Çeyrek limon dilimi(narenciye de olabilir.)
Üzeri için;
- 2 yemek kasığı irmik
- Elinize yapışmaması için; Çok az sıvı yağ
Haşhaşlı Hira Tatlısı Tarifi
- İlk başta şerbetimizi hazır ederek tarifimizi yapmaya başlayalım.
- 2 bardak sıcak suda 2bardak şekerimizi eritelim.(evet evet yanlış okumadınız kaynatmayacağız.)
- Birkaç damla limon yada nazenciye suyu damlatalım ve soğumaya bırakalım.
- Hamurumuz için;
- Öncelikle yumurta,yağ ve yoğurt bir yoğurma kabında karıştırılır.
- Daha sonra diğer tüm malzemeler eklenir ve cok az ele yapisan bir hamur elde edilir.
- Ellerimize sıvıyağ sürerek kücük boy toplar elde edelim ve irmiğe bulayarak fırın tepsisine koyalım.
- Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 20dakika kadar pişirelim.(Kurabiye kıvamında olacak)
- Pişen tatlimizin ilk sicagi cikar cikmaz serbetini dokelim ve cekmesini bekleyelim.Afiyet olsun.🤗
Dilerseniz üzerine hindistan cevizi ya da antep fıstıgı ekleyebilir, kaymak ya da dondurma ile ikram edebilirsiniz.