Tencereye sütü ekleyip, ısınmaya başladığında seri şekilde karıştırarak unu, şekeri, kakaoyu ilave edip iyice yedirin.Süt ilk kaynama noktasına gelince ağır ateşe alıp karıştırmaya devam ederek yumurta sarılarını ilave edin.
Ayrı bir kase içerisinde çok az süt ile nişasta kıvamlandırın ve kaynamakta olan tencereye karıştırarak ekleyin.Rendelenmiş portakal kabukları ve vanilya ilave edilip yaklaşık on dakika pişirildikten sonra kenara alın.
Kakaolu kremayı seçeceğiniz kaselere döküp önce oda sıcaklığında daha sonra da buzdolabında en az 2 saat, tercihen bir gece soğutun.
Son olarak servis öncesinde üzerine rendelenmiş çikolata serpilip ikram edin.
